我市全力护航秋季开学校园食品安全_
滁州网讯(全媒体记者汤 珏 通讯员徐以成)2026年秋季开学之际,市全我市提前部署、力护提早介入,航秋针对校园餐食品安全风险,季开抓实人员培训、学校设施维护、园食制度落实,品安强化多部门协同联动,市全开展常态化监督检查和暗访抽查,力护压实校园食品安全主体责任,航秋筑牢校园食品安全防线。季开
8月中下旬以来,学校各县(市、园食区)市场监管部门联合教育部门,品安有序开展中小学、市全幼儿园食品安全管理人员培训,围绕《餐饮服务食品安全操作规范》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位食堂等餐饮服务提供者防鼠指引》等要求,强化学校食堂管理人员和从业人员食品安全意识。截至目前,全市累计开展部门联合教育培训8场次,培训人员1400余人次,印发宣传资料5200余份,为新学期学校供餐打下坚实基础。
结合开学前培训和监督检查,督促各级各类学校做好食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁,全面核查检修食品加工贮存设施设备、“三防”设施及复用餐饮具洗消设备,确保食材管控无风险、设施设备无故障。暑假期间,全市30多所中小学校食堂完成升级改造,累计投入资金超100万元;220家幼儿园和中小学校食堂添置“三防”设施设备和餐饮具消毒设施800余件(套),有效提升食堂软硬件条件。
据悉,秋季开学供餐后,我市还将结合食品安全宣传周和质量月活动,重点对高校食堂、校外供餐企业开展教育培训和业务指导,督促各县市区做好开学第一餐保障和陪餐工作,适时组织多部门联合检查,确保校园食品安全万无一失。
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