市场监管总局:符合条件的学校、幼儿园,应配备食品安全总监
时间:2026-10-07 11:20:58 来源:见可而进网
2025年4月2日上午,市场国家市场监督管理总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会。监管监

新闻发布会现场。总局南方周末记者 罗欢欢 图
针对校园等集中用餐单位重点领域风险较高的符合情况,市场监管总局修订出台了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,条件同时专门制定了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》。校幼这两项规定将于4月15日起正式实施。儿园
市场监管总局食品安全总监孙会川在会上介绍,应配《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(下称《食品主体责任规定》),备食主要针对三方面进行了修改。品安
首先是全总调整了规章的适用范围,“适用范围聚焦在食品生产经营企业”,市场同时还着眼全链条监管,监管监“将从事对
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