原标题：厦门本地鱼类毒刺排行第二，厦门这种鱼你敢吃吗？本地（图）

海峡网3月21日讯 （海峡导报记者 黄丽彬）长期生长在石头缝里的鱼，还带着剧毒，鱼类鱼敢您有兴趣了解一下吗？毒刺第种这种鱼叫做虎鱼，近日，排行导报记者在走访厦门第八菜市场的吃图过程中发现，不少摊铺上已经有虎鱼在售，厦门但各家的本地存货都不多，基本上每个摊铺都只有十几条，鱼类鱼敢多的毒刺第种也就几十条。

业内人士介绍，排行虎鱼尚属于市面上不太常见的吃图海产品，能有十几条、厦门几十条的本地数量可以说也算是“大量上市”了。目前八市里的鱼类鱼敢虎鱼多是从厦门近海海域捕获，一斤可卖到200元左右。

据了解，虎鱼属热带鱼。在闽南地区，虎鱼也叫黄虎，菲律宾、越南、印尼等地也叫石头鱼。业内人士告诉导报记者，目前厦门海鲜市场上出现的虎鱼一般是从近海15-20海里处捕捞，此种虎鱼属于“本港捕捞”，俗称“讨小海”，本地野生虎鱼算是上品，如果鱼肚子呈黄色更是极品；第二种虎鱼便是从台湾浅滩处捕获，俗称“沙尘地区”，而还有一种是从靠近沿海线地区，如金门海域、厦门海域及漳浦海域等捕获，但此类捕捞量相对更少。虎鱼藏身海边的石头缝里，不容易被发现，因为身上的皮肤跟滩涂、岩石非常相似，因此，一次的捕获量最多也就2-3条，捕不到更是平常之事。

价格方面，因为近海捕捞量一般比较少，所以虎鱼的价格也相对较高，往常在180元-200元每斤之间。目前市面上常见的价格较低的虎鱼多是从广东来的，此类批发价格多是在120元左右。广东的虎鱼和台湾海峡捕获的虎鱼差别在于，广东虎鱼偏圆形，而本港偏瘦长。

虎鱼最简单的烹饪方法常见瘦肉加老姜片煮汤，大一点的还有清蒸吃法，对皮肤极好。但要注意的是，虎鱼身上的背鳍带有剧毒，其在本地鱼类毒刺排行榜上排第二名，是自然界中毒性很强的一种鱼。若被刺到，至少需要半个月才能康复。

• ·张展硕泛太平洋游泳锦标赛200米自由泳摘铜
• ·“打工攒钱十年入住毛坯房”女孩：羡慕能上大学的人
• ·“高考前夕父亲去世”男孩婉拒捐助 想靠自己奋斗
• ·一特乐黑糖黑米八宝粥，大气礼盒装，引爆市场！
• ·可以只买重疾险吗?哪些情况不可以买重疾险
• ·美锦赛：墨西哥逆转阿根廷 阿永狂轰38分破纪录
• ·小米智能家电工厂一期竣工投产 首款自产中央空调将到来
• ·国家卫健委：1月14日新增确诊病例165例 其中本土病例104例
• ·京东与魔法原子达成战略合作 共拓具身智能产业化新范式
• ·毕业季又至 成都、杭州为何这么“热”
• ·郑州一男子痴迷搞发明 退休2年多收获了15项专利
• ·以科學為新竹尋夢｜天下雜誌
• ·57岁还能买重疾险吗？57岁怎么买重疾险
• ·什么是抛光机和抛光材料 抛光盘应如何选择,行业资讯
• ·《星之卡比 飞天骑士》第二弹直面会 10月23日晚9点
• ·台风“圆规”来袭！2021台风买什么保险？台风买保险能赔吗？